國際食品分析機(jī)構(gòu)IGD的一項研究顯示，至2011年末中國食品雜貨市場規(guī)模已達(dá)9700億美元，超過了美國的9135億美元，中國浩浩蕩蕩的消費大軍仍在繼續(xù)。[香港公司做賬報稅]

據(jù)CNBC報道，這一數(shù)據(jù)是伴隨著中國快速的經(jīng)濟(jì)增長、龐大的人口數(shù)量和不斷上漲的食品價格而來的。有分析師認(rèn)為未來幾年中國和美國消費者之間的消費差距將會進(jìn)一步拉大，到2015年中國的食品雜貨市場將達(dá)到1.46萬億美元。

由于中國和其它新興市場需求推高了小麥等軟性大宗商品的價格，食品價格上漲和經(jīng)濟(jì)增長將推動食品雜貨市場的擴(kuò)張。預(yù)計到2015年，世界最大五個食品雜貨市場中，金磚四國——巴西、印度、俄羅斯和中國將占據(jù)四個。

這一預(yù)測將中國經(jīng)濟(jì)增速的顯著放緩也考慮了進(jìn)去，中國政府預(yù)測2012年經(jīng)濟(jì)增長速度將從2011年的9.2%降至7.5%，對GDP增長壞于預(yù)期的擔(dān)憂又成為了市場議程。由于中國政府計劃以經(jīng)濟(jì)增速放緩為代價抑制通脹，因此工資增長仍將快于通脹。IGD國際調(diào)研經(jīng)理CécileRiverain表示：“盡管中國經(jīng)濟(jì)增速放緩，刺激內(nèi)需的措施仍將為零售商創(chuàng)造機(jī)會。比如，工資提高可促進(jìn)個人可支配收入和潛在消費者人數(shù)的增長。”[如何注冊香港公司]

投資管理公司NeevCapital 分析師拉胡爾·夏爾瑪（RahulSharma）表示，像寶潔和聯(lián)合利華這些國際快消品巨頭，盡管在中國產(chǎn)品價格漲幅達(dá)到了兩位數(shù)，但銷量仍實現(xiàn)了增長，而在西方國家漲價則影響了銷量。麥當(dāng)勞、肯德基等食品公司也受益于中國在外就餐人口的不斷增長。

對于家樂福、沃爾瑪這樣的零售商來說，雖然業(yè)務(wù)擴(kuò)張迅速，不過大多數(shù)中國消費者仍習(xí)慣于在傳統(tǒng)的生鮮市場上購買食品，而且對價格也比較敏感，因此這些企業(yè)為了贏得更多消費者，必須保證產(chǎn)品價格不是很昂貴才行。[香港公司年審]

IGD表示，未來4年中國的國際連鎖店數(shù)量將達(dá)到近2700家。