葡萄酒被列入快速增長名單

在推動內(nèi)需、消費升級影響下，步入高速增長的中國釀酒業(yè)正謀求轉(zhuǎn)型。

記者從2011年春季全國糖酒會上獲悉，《中國釀酒產(chǎn)業(yè)十二五(2011—2015年)發(fā)展規(guī)劃》已制訂完畢，規(guī)劃被納入《中國輕工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》中，目前等待主管部門審批，預(yù)計上半年將正式對外公布。

培育酒類龍頭企業(yè)

中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，中國釀酒行業(yè)將堅持把戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整作為加快轉(zhuǎn)變釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長方式的主攻方向。

在日前舉行的“第二屆中國酒業(yè)高峰論壇”上，四川沱牌曲酒[21.91 0.64% 股吧]股份有限公司副董事長、四川舍得酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張樹平告訴上海證券報記者，“‘十二五’期間，中國釀酒業(yè)將從過去單純的做大規(guī)模，轉(zhuǎn)向追求做強質(zhì)量、提高品牌含金量�！�

記者了解到，《規(guī)劃》提出將在白酒、葡萄酒、黃酒等各個釀酒板塊中培育出一批龍頭企業(yè)，爭取最終進入世界500強；打造一批具有國際影響力的民族品牌，成功從國內(nèi)市場邁向海外市場；通過提高及完善產(chǎn)業(yè)標準，強化食品的安全保證體系，加大科技創(chuàng)新，最終提升中國酒的品牌價值。

五方面完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

為實現(xiàn)《規(guī)劃》提出的目標，中國酒業(yè)將從多方面著手完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

記者在采訪中了解到，首先，我國將優(yōu)化釀酒產(chǎn)業(yè)布局，打造一批先進的釀酒工業(yè)基地和特色經(jīng)濟區(qū)域集群；其次，培育優(yōu)質(zhì)釀酒原輔料產(chǎn)區(qū)，推動西部原料產(chǎn)區(qū)建設(shè)；第三，壓縮和疏導(dǎo)過剩產(chǎn)能，加快淘汰落后產(chǎn)能，引導(dǎo)釀酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；第四，促進企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，繼續(xù)支持企業(yè)通過收購、控股、并購、重組、強強聯(lián)合等資本運作，加快形成集團化、規(guī)�；�的大型企業(yè)集團，提高產(chǎn)業(yè)集中度和企業(yè)競爭能力；第五，充分利用資本的力量，支持釀酒行業(yè)和資本的有機融合，扶持有潛力的企業(yè)上市。

葡萄酒將進入快速增長期

在內(nèi)需拉動下，近年來中國酒業(yè)步入高速發(fā)展�！兑�(guī)劃》指出，預(yù)計到2015年，葡萄酒增速較快，年均增長20%左右，在飲料酒中的所占比例逐步增大；啤酒的產(chǎn)銷量由于基數(shù)較大，增速最緩，年均增長4%，在飲料酒中的所占比例逐步縮小�！笆�二五”期間，將呈現(xiàn)“白酒適度增長、啤酒緩慢增長、葡萄酒快速增長，果露酒平穩(wěn)增長，黃酒和酒精較快增長”的態(tài)勢。

2010年的銷售數(shù)據(jù)證實了白酒和葡萄酒的增長速度快于其他酒種。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2010年飲料酒和發(fā)酵酒累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值5245.27億元，同比增長21.20%，其中白酒、葡萄酒增速最大，白酒工業(yè)總產(chǎn)值為2793.34億元，同比增長34.06%；葡萄酒309.52億元，同比增長29.85%。啤酒增速低于行業(yè)平均水平，工業(yè)總產(chǎn)值為1320.65億元，同比增長10.56%。黃酒略低于行業(yè)平均水平，工業(yè)總產(chǎn)值為116.82億元，同比增長20.73%。

當談到葡萄酒未來前景時，中法合營王朝葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理高峰表示，“預(yù)計2014年中國將成為世界第六大葡萄酒消費國，在2010年到2014年這4年間，中國葡萄酒消耗量將上升14.6%，銷售額平均上升31.5%。預(yù)計中國相關(guān)企業(yè)將會獲得跨越式發(fā)展�！�